Луковая диета – французское детище, поэтому не подумайте что нация гурманов заставит вас питаться исключительно сырым луком. Луковая диета позволяет не только сбрасывать излишние килограммы, причем при наиболее удачных случаях по 7-8 в неделю, но и укреплять иммунитет а так же снижать уровень холестерина в крови. Базируется диета на знаменитом французском блюде – луковом супе, который к слову считается настоящим деликатесом среди придирчивых европейцев.

Что интересно, луковый суп был изобретен обычными крестьянами еще в период голодного средневековья. Естественно ни о какой луковой диете они тогда и не задумывались. Просто в то время с едой было не очень, и люди изворачивались как могли, варя похлебку из того что найдется под рукой. К счастью те времена давно минули, и луковая похлебка превратилась из крестьянской похлебки в великолепное нац ... Читать дальше »

Учёными установлено, что овощи из семейства крестоцветных, к которым относится и брокколи, снижают риск появления некоторых типов онкологических заболеваний. В частности исследователи из Медицинского колледжа Бэйлор обратили внимание на связь брокколи и лейкоза.

Этот тип рака распространён среди детей, утверждает профессор патологии и иммунологии Дэниэль Лакоразза. У 80% пациентов рак реагирует на лечение. Для остальных 20% предлагается альтернатива – терапия сульфорафаном.

Учёным удалось изолировать это соединение из овощей, после чего им были обработаны взятые у пациентов раковые клетки. Контрольный эксперимент проводился и со здоровыми клетками. Оказалось, что сульфорафан уничтожил раковые клетки, а здоровым при этом не навредил. Противораковые свойства соединения были проверены на грызунах. Оказалось, что препарат ока ... Читать дальше »