Куриное яйцо не только полезный продукт питания, так же его можно использовать в лечебных целях. Яйцо продукт подходящий всем. В диетологии белковый омлет - одно из основных блюд. Он полностью усваивается организмом. Белок содержит большое количество аминокислот, которые организм не вырабатывает и должен получить извне. Что касается желтка, то в нем содержится особый состав необходимый человеку: холин, лицитин и легкий холестерин.