За последние годы экспертами было изучено множество пищевых добавок и некоторые из них связаны с различными заболеваниями. Информация о самых вредных пищевых добавках в повседневных продуктах питания, поможет вам в более простом выборе здоровой пищи для вас и вашей семьи.

Вот список некоторых наиболее сомнительных с медицинской точки зрения и вредных пищевых добавок в повседневных продуктах питания:

• Нитрит натрия
• Бутилгидроксианизол (BHA, Butylated Hydroxyanisole) и Бутилгидрокситолуол (BHT, Butylated hydroxytoluene)
• Пропилгаллат (Propyl Gallate)
• Глутамат натрия
• Транс-жиры
• Аспартам
• Ацесульфам калия
• Пищевые красители (Синий, Красный, Зеленый, Желтый)
• Олестра ... Читать дальше »

Известно, что шестидесятые годы прошлого столетия в медицине ознаменовались периодом прославления витаминов, которые считались лекарством от всех болезней. Семидесятые годы стали десятилетием минералов, недостаток которых в организме человека вызывает массу недомоганий и серьезных заболеваний. В восьмидесятые годы ученые стали петь гимны аминокислотам.

На сегодняшний день понятно, что для здоровья человека необходима гармония: сбалансированное количество витаминов, минералов и аминокислот.

Логично, что человеку необходимо было бы получать все это из окружающей среды. Из ... Читать дальше »

Современная медицина утверждает, что регулярное потребление кисломолочных продуктов укрепляет здоровье и продлевает жизнь. Все кисломолочные продукты (кефир, ряженка, варенец, простокваша, ацидофильное молоко, кумыс, чал, йогурт) улучшают аппетит, оказывают послабляющее действие, а также выводят радионуклиды, соли тяжелых металлов, токсины и шлаки.

Кефир

Кефир – древнейший кисломолочный продукт. Это напиток смешанного брожения – молочнокислого и спиртового. Готовиться он на кефирных грибах, симбиозе молочнокислых стрептококков, молочнокислых палочек и дрожжей.

Он легко усваивается, быстро дает эффект насыщения, освежает из-за небольшого количества алкоголя, слегка возбуждает.

Особенно полезен  кефир при малокровии и пониженном аппе ... Читать дальше »

Весна в самом разгаре и женщины, почувствовав приближение пляжного сезона, всерьез задумались о том, в каком состоянии находится их фигура. За зиму набрано пару килограмм, от которых очень хочется избавиться. И избавиться хочется быстро, при этом приложив как можно меньше усилий.

Первый и решительный шаг – сесть на диету. Вот так вот, сразу. Или с понедельника. Перед этим объевшись тортом или пирожками с мясом. А ведь диета – это стресс для организма и, чтобы организм нормально отреагировал на диету, к ней надо его подготовить. Если с диетой вы уже определились, то за неделю до предполагаемого дня ее начала постепенно переходите на продукты, которыми предполагаете питаться. Таким образом, Вы подготовите организм, и он не ответит Вам запором, головокружением и депрессией.

... Читать дальше »

По мере приближения новогодних праздников каждая женщина волнуется о том, как не набрать лишний вес. Диетологи утверждают, что похудеть в любом случае не получится. Лучшее, что можно сделать, - это не увеличить свой нынешний вес. Для этого необходимо не отступать от нижеследующих рекомендаций.

Медики повторяют, что ни в коем случае нельзя садиться за праздничный стол дома или в гостях с чувством голода. Перед главным застольем следует перекусить – съесть йогурт, немного овсяных хлопьев или мюсли, фруктов. Легкий перекус поможет избежать переедания.

Следующий предновогодний совет – есть медленно и небольшими порциями. Так можно попробовать разные блюда и при этом не переесть.

Кроме того, специалисты отмечают, что не только и не столько еда способствует повышени ... Читать дальше »

Многие люди, когда чувствуют себя несчастными из-за простуды или гриппа, убеждаются в том, что им необходимо поесть. Между тем, выбор правильных продуктов может принести огромную пользу, и даже увеличить скорость излечения.

Мы предоставляем вашему вниманию некоторые продукты питания, которые повышают иммунную систему и помогают лучше себя чувствовать в холодную погоду:

Йогурт / Кефир
Йогурт содержит здоровую дозу «хороших бактерий», которые защищают организм от вредных бактерий и инфекций. Эти хорошие бактерии называют пробиотиками, а проведенные исследования показали, что йогурты, богатые ими, улучшают иммунный ответ организма за счет увеличения в организме белых кровяных клеток (лейкоцитов). Традиционный кефир подобен йогурту, но п ... Читать дальше »

Около 4-х процентов человек в развитых странах страдают от дистрофии сетчатки, а приблизительно половина всех людей старше 80 лет имеет катаракту. Крупномасштабная научно-исследовательская работа, проведенная Национальным Институтом Глаз США, показала, что есть несколько питательных продуктов, которые помогают защитить наши глаза. 

Самые важные пищевые продукты для того, чтобы предотвратить дистрофию сетчатки, это те которые богаты антиоксидантами бета-каротин, витамин C, витамин Е, лютеин и зеаксантин, а также цинком и омега-3 жирами.

Вот краткое изложение десяти лучших пищевых продуктов для защиты зрения:

1. Морковь
Мама была права! Морковь наполнена бета-каротином, антиоксидантом, который помогает уменьшать риск дистрофии сетчатки и катаракты.

2, 3, 4. Перец, ... Читать дальше »